圖/業者提供  文/上聯國際展覽

「滷是難得、燻是一絕！」
這不僅是一句簡單的標語，更是永記煙燻滷味秉持的精神，背後代表著無數年來對食材、口味與工藝的堅持與追求。自民國83年創立以來，永記煙燻滷味始終堅持古法中藥燻滷的獨特工藝，運用天然無添加的食材，確保每一道美味都健康、衛生、自然，讓消費者每一口都吃得安心又滿足。
 
台南起家，傳承百年煙燻滷味工藝
永記煙燻滷味的故事，起源於台南，這個擁有深厚美食文化的城市。從台南小巷間的第一家店面開始，創辦人將傳統的燻滷工藝經過細心改良，結合現代需求，創造出獨特的風味。將煙燻和滷製的雙重技術完美結合，每一塊滷味都帶有煙燻香氣與滷汁的濃郁口感，開創出市場上一種全新的滷味體驗！
 
永記的獨特之處在於他們使用古法中藥燻滷技術，這不僅是製作過程中的一種技術，更是對食材最原始、最自然的尊重。這種技術不僅能保留食物的原味，還能透過草藥與香木煙燻的過程，賦予每一口滷味無與倫比的獨特風味。

在台灣，滷味是人人愛吃的國民美食，而「煙燻滷味」更是獨樹一幟的風味代表！如果你正在尋找低門檻、高利潤、無淡季的創業項目，那麼 永記煙燻滷味 絕對是最佳選擇！
 
市場唯一！煙燻滷味技術轉移加盟
市面上的滷味店不少，但永記煙燻滷味擁有市場獨家的「煙燻滷味技術轉移」加盟模式，讓創業者不僅能掌握獨門技術，還能完全獨立營運，不受總部限制，自由選擇經營方式，真正做到低成本、高自主！
 
✅ 技術學會=終身受用，8天速成，馬上上手！
✅ 食材自購、滷汁自製，不受總部綁約，降低經營成本！
✅ 無需向總店採購、無須繳交權利金，利潤全數歸自己！
✅ 可滷可燻，熱賣全品項，全年無淡季！
 

獨門風味，創新吃法，全品項適用！
永記煙燻滷味 打破傳統滷味框架，獨家技術讓肉類、素食、甚至海鮮都能燻滷入味，打造出與眾不同的美味體驗！
 
肉類：滷雞腿、煙燻豬腳、牛肚，口感醇厚、香氣迷人！
素料：滷豆干、百頁豆腐、素雞，素食者的美味選擇！
冷食、熱滷皆宜，四季都能賣，不怕淡季！
 
精準SOP數據化技術，讓每一批滷味都能維持穩定口感與高品質，顧客回購率更高，創業成功率自然更高！
 

小資創業首選！
永記煙燻滷味 提供最友善的小資創業方案，輕鬆入門、低成本經營
低資金門檻，小本創業無負擔！
毛利高，利潤全歸自己，不被總部抽成！
快速學習，8天技術上手，馬上創業！
 
立即掌握黃金商機，創造你的滷味帝國！

2025台灣連鎖加盟創業大展-台中展
展出地點：台中國際展覽館 | 台中市烏日區中山路三段1號
展出時間： 04/11(五) 至 04/14(一) 10:00-18:00
免費索票：https://etp.tw/s/jPl2e